치매에 좋은 음식 안 좋은 음식 자세히 알아보세요

 

치매는 전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치고 있으며, 인구 고령화에 따라 유병률이 증가할 것으로 예상됩니다.

 

치매는 뇌에 영향을 미치는 질환으로 기억력 감퇴, 인지 기능 저하 및 삶의 질에 큰 영향을 미칠 수 있는 다양한 증상을 유발합니다.

 

치매를 완치할 수 있는 방법은 없지만 치매 발병 위험을 줄이고 예방하며 뇌를 보호하는 데 도움이 되는 것으로 알려진 음식과 식품에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

치매에 좋은 음식

 

목차

1. 치매에 좋은 음식

2. 치매에 안 좋은 음식

3. 맺음말

 

 

1. 치매에 좋은 음식

① 잎이 많은 녹색

채소 시금치, 케일, 콜라드 그린과 같은 잎이 많은 녹색 채소는 뇌 건강에 중요한 또 다른 식품군입니다. 엽산, 비타민K, 항산화제와 같은 영양소가 풍부하여 활성산소로 인한 뇌 손상으로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 잎채소를 많이 먹는 사람은 적게 먹는 사람보다 인지 기능 저하 속도가 느린 것으로 나타났습니다. 이러한 채소가 치매 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

② 베리류

블루베리, 딸기, 블랙베리와 같은 베리류에는 항산화 물질이 풍부하여 뇌가 손상되지 않도록 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 인지 기능을 개선하고 치매 위험을 줄이는 것으로 알려진 플라보노이드도 풍부합니다. 한 연구에 따르면, 일주일에 베리류를 2회 이상 섭취하는 사람은 1회 미만 섭취하는 사람보다 알츠하이머병 발병 위험이 낮았습니다.

 

③ 견과류

아몬드, 호두, 캐슈너트와 같은 견과류는 건강한 지방, 섬유질, 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 또한 견과류에는 알츠하이머병의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려진 비타민 E가 풍부합니다. 한 연구에 따르면 견과류를 정기적으로 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 치매에 걸릴 위험이 낮다고 합니다. 견과류는 또한 훌륭한 간식 식품으로 건강한 식단에 쉽게 추가할 수 있습니다.

 

④ 통곡물

현미, 퀴노아, 통밀 빵과 같은 통곡물은 뇌에 에너지를 공급하는 복합 탄수화물의 중요한 공급원입니다. 또한 통곡물에는 섬유질이 풍부하여 혈당 수치를 조절하고 인슐린 저항성을 예방하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 통곡물을 많이 섭취하는 사람은 적게 섭취하는 사람보다 알츠하이머병에 걸릴 위험이 낮다고 합니다. 한 연구에서는 고탄수화물 저지방 식단을 섭취하는 사람이 저탄수화물 고지방 식단을 섭취하는 사람보다 인지 기능이 더 좋다는 사실도 밝혀졌습니다.

 

⑤ 지방이 많은 생선류

생선, 특히 연어, 고등어, 참치와 같은 지방이 많은 생선은 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 오메가-3 지방산은 우리 몸에서 생성할 수 없는 필수 영양소이며 뇌 건강에 중요한 역할을 합니다. 연구에 따르면 생선을 정기적으로 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 치매에 걸릴 위험이 낮다고 합니다. 오메가-3는 알츠하이머병 발병의 주요 요인으로 여겨지는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한 새로운 뇌 세포의 성장을 촉진하고 뉴런 간의 통신을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

⑥ 커피

커피는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나이며 뇌에도 좋을 수 있습니다. 연구에 따르면 커피를 정기적으로 마시는 사람은 그렇지 않은 사람보다 알츠하이머병에 걸릴 위험이 낮다고 합니다. 커피의 카페인은 인지 기능을 개선하고 파킨슨병의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 하지만 카페인을 너무 많이 섭취하면 수면과 불안에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 커피는 적당히 즐기는 것이 가장 좋습니다.

 

⑦ 올리브 오일

올리브 오일은 지중해식 식단의 필수품인 건강한 지방으로 많은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 단일 불포화 지방이 풍부하여 심장 건강을 개선하고 염증을 줄이는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 올리브 오일은 뇌를 손상으로부터 보호하고 인지 기능 저하 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 한 연구에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일이 보충된 지중해식 식단을 섭취하는 사람은 저지방 식단을 따르는 사람보다 인지 장애가 발생할 위험이 낮다고 합니다.

 

⑧ 아보카도

아보카도는 건강한 지방, 섬유질, 비타민이 풍부한 영양이 풍부한 과일입니다. 또한 신경 보호 효과가 있는 것으로 알려진 카로티노이드인 루테인이 많이 함유되어 있습니다. 루테인은 뇌를 손상으로부터 보호하고 인지 기능 저하 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에 따르면 루테인 섭취량이 높은 사람은 낮은 사람보다 인지 기능이 더 좋다고 합니다.

 

⑨ 강황

강황은 인도와 동남아시아 요리에 흔히 사용되는 향신료입니다. 강황에는 항염증 및 항산화 작용을 하는 것으로 알려진 커큐민이라는 화합물이 함유되어 있습니다. 커큐민은 뇌를 손상으로부터 보호하고 인지 기능 저하 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에 따르면 커큐민 보충제를 섭취한 사람들은 위약을 섭취한 사람들에 비해 기억력과 주의력이 개선된 것으로 나타났습니다.

 

⑩ 다크 초콜릿

다크 초콜릿은 두뇌에도 좋은 맛있는 간식입니다. 다크 초콜릿에는 인지 기능을 개선하고 치매 위험을 줄이는 것으로 알려진 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 다크 초콜릿을 정기적으로 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 기억력과 인지 기능이 더 좋은 것으로 나타났습니다. 하지만 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿을 선택하고 설탕과 칼로리도 높기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

 

2. 치매에 안 좋은 음식

① 가공 식품

포장 스낵, 단 음료, 패스트푸드와 같은 가공식품에는 건강에 해로운 지방, 설탕, 소금이 많이 함유되어 있는 경우가 많습니다. 또한 영양소, 섬유질, 항산화 물질이 부족한 경우가 많습니다. 가공식품이 많은 식단은 염증과 산화 스트레스와 관련이 있으며, 이는 뇌 손상과 인지 기능 저하에 기여하는 것으로 알려져 있습니다.

 

② 과당 음료

탄산음료, 스포츠음료, 과일 주스 등 설탕이 첨가된 음료는 설탕과 칼로리가 높습니다. 이러한 음료는 혈당 수치를 급상승시키고 인슐린 저항성의 위험을 증가시킬 수 있으며, 이는 인지 기능 저하 및 치매와 관련이 있습니다.

 

③ 트랜스 지방

트랜스 지방은 가공식품, 튀긴 음식, 구운 식품에서 흔히 발견되는 건강에 해로운 지방입니다. 트랜스 지방은 체내 염증과 산화 스트레스를 증가시켜 뇌 손상과 인지 기능 저하를 유발하는 것으로 알려져 있습니다.

 

④ 붉은 육류 및 가공육

소고기, 돼지고기, 베이컨과 같은 붉은 육류와 가공육은 포화 지방과 콜레스테롤 함량이 높습니다. 이는 염증 및 산화 스트레스와 관련이 있으며, 이는 뇌를 손상시키고 인지 기능 저하의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

⑤ 알코올

적당한 음주는 건강에 도움이 될 수 있지만, 과도한 음주는 뇌 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 과음은 뇌 손상과 인지 기능 저하, 치매 위험 증가와 관련이 있습니다.

 

⑥ 고염분 음식

가공육, 치즈, 통조림 등 염분이 높은 식품은 혈압을 높이고 체내 염증을 유발할 수 있습니다. 고혈압과 염증은 모두 인지 기능 저하 및 치매와 관련이 있습니다.

 

⑦ 포화 지방이 많은 식품

버터, 치즈, 지방이 많은 육류와 같이 포화 지방이 많은 음식은 체내 염증과 산화 스트레스를 증가시킬 수 있습니다. 이는 뇌 손상을 유발하고 인지 기능 저하의 위험을 높일 수 있습니다.

 

 

3. 맺음말

다양한 영양소가 풍부한 식품을 포함한 건강한 식단은 뇌를 보호하고 치매 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 생선, 잎이 많은 채소, 베리류, 견과류, 통곡물, 커피, 올리브 오일, 강황, 다크 초콜릿, 아보카도 등은 모두 두뇌를 강화하는 효능이 있는 것으로 밝혀진 식품입니다.

 

그러나 건강에 해로운 지방, 첨가당, 소금이 많이 함유된 음식은 제한하거나 피하는 것도 중요합니다. 가공식품, 단 음료, 트랜스 지방, 붉은 육류 및 가공육, 알코올, 고염분 음식, 포화 지방이 많은 음식이 많은 식단은 체내 염증과 산화 스트레스를 유발하여 뇌를 손상시키고 인지 기능 저하의 위험을 높일 수 있어 주의하는 것이 좋습니다.

 

건강한 음식과 식단, 규칙적인 운동, 스트레스 관리를 포함한 건강한 생활 방식을 따르면 뇌를 건강하게 유지하고 노년기의 인지 기능 저하 위험을 줄이고 치매 발병 위험을 줄이는 데 많은 도움이 될 수 있습니다.